Como acrescentar o recheio

Na empolgação de fazer bombons, muita gente esquece que, depois de acrescentar o recheio vai ter que cobri-lo com chocolate pra fechar e acaba colocando recheio até a borda. Não pode!

E o recheio, até pode ser cremoso, porém, é imprescindível que ele seja consistente. Caso contrário, quando você colocar o chocolate por cima, vai transbordar tudo e não tem como recuperar (se tem, ainda não descobri como fazer). Dito isso, ao colocar o recheio da sua preferência nas cavidades da forminha, deixe um pequeno espaço para acrescentar o chocolate. Veja na foto:

Observe que as cavidades que ficam no meio e do lado esquerdo da forminha têm um espaço para a colocação do chocolate que fecha o bombom. Já as que estão do lado direito, podem transbordar e levar todo o seu trabalho "pro bebeléu". Portanto, atenção neste detalhe, que é muito importante!

Mais posts sobre bombons em breve, quando o trabalho der outra trégua... risos!