Como acrescentar o recheio

Na empolgação de fazer bombons, muita gente esquece que, depois de acrescentar o recheio vai ter que cobri-lo com chocolate pra fechar e acaba colocando recheio até a borda. Não pode!

Aprendendo a fazer casquinha.

A melhor maneira de aprender a fazer casquinha para rechear bombons é com a ajuda de uma derretedeira; o espaço para virar é maior. Explico: para fazer a casquinha você precisa encher todos os espaços da forminha até a borda, dar umas batidas numa superfície dura (balcão de mármore, granito, inox, enfim, o que você tiver em casa) e virar na derretedeira.